Päivä 75. iHerb

Käydään nyt vielä läpi tilaukseni iHerbistä, joka siis toimitti tuotteet reilussa parissa viikossa näin joulun allakin. Näitä valintoja iHerb-tilaukseeni tein muiden bloggaajien yms. kokemusten perusteella ja osaa näistä iHerb-tuotteista oli suositeltu. 

Chlorellaa otin tabletteina, 600 tablettia maksoi vajaat 14 euroa. Suositeltu päiväannos on 10 tablettia, mutta luulen, että ei niiden reilummastakaan napsimisesta ole haittaa, kun tuotteeseen ensin tottuu.

Sinkkiä otin 250 tabletin pakkauksen, päiväannos on 1 tabletti ja se sisältää 50mg sinkkiä, joka siis on noin viisinkertainen määrä saantisuositukseen verrattuna. Olen näitä nyt ehtinyt jokusen jo syödä, eikä mitään äkillisiä negatiivisia vaikutuksia ole ollut. Hintaa oli alle 6 euroa, joten on halpaa.

D-vitamiiniksi otin kehutun tuotteen. Pari tippaa päivässä sisältää 100 mikrogrammaa D-vitamiinia (jos nyt tein muunnoksen oikein kansainvälisestä yksiköstä IU, International Unit). Yhdestä noin 7 euron pullosta pitäisi riittää 300 päiväksi, joten Suomesta ei moista tuotetta löydy!

Iholle otin luomulaatuista jojoba-öljyä, jota voi levittää kuivalle iholle tai käyttää puhdistukseen. Hintaa 9 euroa, eikä se tee ihosta rasvaisen tai kiiltävän näköistä, kuten kookosöljy. 

Spirulinaksi valitsin 10 euron tuotteen, nyt täytyy vain keksiä, missä muodossa tätä jauhetta olisi mukavinta nauttia.

Lisäksi löysin suosituksia seuraavista tuotteista tai muuten suunnittelin tilaavani niitä seuraavaksi:

Kehuttu tuote oli tämä C-vitamiini, joka irtoaa parilla kympillä. 

Kohtuuhinnalla irtoaisi tämä luomulaatuinen raakakaakaojauhe. Hintaero ei Suomen hintoihin kuitenkaan ole niin merkittävä, että tätä välttämättä laittaisin tilaukseeni, koska tilauksen painoraja tulee helposti täyteen. Hinta iHerbissä noin 14 euroa 454 gramman pakkaukselle. Suomessa CocoVin 500 gramman pakkauksen saa alle 15 euron. Kyseisen tuotteen olen hyväksi havainnut. Täältä löytyy myös edullinen raakakaakaojauhe.

Jos olisi tarvetta lucuma-jauheeseen esim. raakasuklaata varten, tässä olisi edullinen tuote: 227 grammaa 9 eurolla. Luomua on tämäkin.

Luomulaatuinen agave-nektari irtoaa neljällä eurolla! En ole kokeillut, mutta jotkut tykkäävät tällä makeuttaa raakasuklaan, joten tämähän ei ole hunajaa kalliimpaa, pakkauskoko 480 grammaa. Tätä täytyy tilata...

Macaksi voisi kelvata tämä jauhe: 450 grammaa noin 15 eurolla, luomua, tottakai. 

iHerb-tilausohje:

Näkymä iHerbin sivuilta.

Kun menee iHerbin sivuille, voi haluamiaan tuotteita etsiä kirjoittamalla hakusanan yläpalkkiin. Kun mieleinen löytyy, klikkaa Add To Cart, jolloin tuote siirtyy ostoskoriin. 

Uuden tilaajan ostoskori.

Ostoskorin oikeassa alakulmassa on Sub total -laskuri, joka summaa yhteen tilauksen hinnan dollareissa ja suluissa on myös euromääräinen summa. Myös Shipping Weight löytyy sieltä. Sen seuraaminen on tärkeää, koska alle 1814 gramman tilauksiin saa ilmaisen toimituksen, jos toimituksen arvo ylittää 40 dollaria, mutta on alle 80 dollaria. 

Uuden tilaajan alennuskoodi iHerbiin syötetään kohtaan, johon olen kuvaan kirjoittanut oman alennuskoodini, ZDS019, jolla saa 10 dollaria alennusta yli 40 dollarin tilauksesta ja 5 dollaria alle 40 dollarin tilauksista. Netti on näitä koodeja pullollaan, mutta jos haluan tukea minua ja tätä sivustoa, olen kiitollinen siitä. Kun olet koodin syöttänyt, klikkaa update ja alennus päivittyy hintaan. Sen jälkeen syötä alle Country-kohtaan Finland ja klikkaa Calculate. 

 

Alempana ostoskori-sivulla löytyy tälläinen, kun olet syöttänyt postiosoitteesi ja maasi.

Calculaten klikkaamisen jälkeen pitäisi sivun alalaidassa olla tällainen kohta, josta näkee toimitusvaihtoehdot. Kun tilauksesi täyttää em. ehdot, niin ilmainen toimitusvaihtoehto on mahdollinen. Jos ei ole, tsekkaa, onko tilauksesi liian painava ja mahtuuko se hintarajoihin. 

Jos olet uusi asiakas, sinun täytyy seuraavaksi rekisteröityä.

Kun olet valinnut tuotteesi, valitse toimitustavaksi ilmainen Global Mail by DHL. Klikkaa sitten Select & Checkout, jolloin yllä oleva sivu aukeaa ja sinun täytyy syöttää rekisteröitymiseen vaadittavat tiedot. 

Tarvittavien tietojen syöttämisen jälkeen pääset vielä tarkastelemaan tilaustasi ja sen kokonaishintaa. Pääset valitsemaan toimitus- ja laskutusosoitteet sekä maksutavan (minä suosin luottokorttia internet-ostoksissa, Visa Electron käynee myös, kunhan verkkomaksaminen on kytketty mahdolliseksi). 

 

Lopullisesti tilaus hyväksytään Place An Order -painikkeesta. Nyt voit jäädä odottelemaan toimitusta, joka saapuu postiisi, jos se ei mahdu postilaatikkoosi.

Tämän iHerbin tilausohjeen merkeissä tämä blogi jää joulutauolle ja toivottaa teille onnistuneita iHerb-kauppoja! Omat iHerb-kokemukseni ovat yhden tilauksen perusteella positiiviset. 

Vastuunvapauslauseke: 

iHerb ei sponsoroi tätä sivua millään tavalla, enkä ota vastuuta ohjeiden oikeellisuudesta tai muista blogin antamista tiedoista. Jokainen tilaa netistä ja soveltaa tämän blogin informaatiota omalla vastuullaan. Kokemukset ja näkemykset ovat omiani, enkä ole vastuussa muiden terveydestä, eikä minulla ole valtuuksia antaa terveyssuosituksia, enkä myöskään anna sellaisia.  

Päivät 73-74. Spirulina

Nyt on vajaan viikon tullut nautittua päivittäin spirulinaa aamupirtelössä, mutta sen maku ei kyllä oikein iske. Jauhe muuttaa koko setin tumman vihreäksi tai mustikoiden kanssa aivan mustaksi. Eli aamuisen pirtelön nauttiminen on nyt muuttunut hieman pakkopullaksi. Ei se nyt varsinaisesti pahaa ole, mutta ei sitä mielellään sekoittaisi mukaan. Mutta pakkohan sitä nyt on kokeilla, kun on tilattu ja makuunhan voi oppia.

Spirulina sopii varsinkin urheilijoille, joten silläkin perustelen sen syömistä. Se sisältää esimerkiksi B-ryhmän vitamiineja, joiden saaminen on tärkeää. Aknen hoidossa sen pitäisi toimia, koska sillä on antioksidatiivisia ja tulehduksia estäviä vaikutuksia.

Päivät 70-72. Aika kuluu...

...eli 70 päivää takana kokeilua ja joulu se vaan lähenee.

Päivät 68-69. iHerb-tilaus saapui

iHerb-tilaus siis saapui hieman reilussa parissa viikossa. Paketissa ei ainakaan ollut merkkejä tai merkintöjä, että tulli olisi siitä ollut kiinnostunut. Paketin päällä oli iHerbin toimesta lappu, jossa vakuuteltiin, että se sisältää laillisia luontaistuotteita tms.

Olen nyt testaillut jo iholle jojoba-öljyä. Vaikuttaa hyvältä aineelta kosteutamiseen pesun jälkeen. Nyt siis lisään syömisiini myös chlorella-tabletteja ja spirulina-jauhetta. Tuntuu, että iho paranee hitaasti, mutta varmasti.

Päivä 67. Ei kerkiä mittää

En ehtinyt tänään edes postissa käydä, jotta olisin päässyt tsekkaileen iHerbin lähetystä. Huomenna sitten.

Päivä 66. Sweet six-six

66 päivää takana gluteenittomuutta ja iho on hyvässä kunnossa, selvästi paranemaan päin. Uskon, että Opti-MSM on auttanut jo parissa viikossa. Syön sitä päivässä kolmasti teelusikallisen veden kanssa tai smoothiessa. Nautin samalla myös C-vitamiinia, joko hedelmien muodossa tai puristan sitruunasta mehua joukkoon. Sitruunan mehun juominen päivittäin on ehkä myös yksi syy parempaan ihon kuntoon, samoin reilu porkkanoiden määrä ja sisäisesti ja ulkoisesti käytetty kookosöljy. 

Huomenna saa hakea iHerbin paketin postissa. Kaksi viikkoa siis kesti iHerbin paketin toimitus paikalliseen postiin rapakon takaa. Siitä lisää huomenissa.

Päivät 63-65. Viikonloppu taas vapaata kirjoittamisesta

Päivä 62. Sitruuna on superruokaa?

Sitruuna voi olla tuoda helpostusta akneen niin ulkoisesti kun sisäisestikin käytettynä. Sitruunan mehua kannattaa juoda tai sitä voi taputella iholle. Sitruunan pitäisi lievittää tulehduksia. Se sisältää myös runsaasti C-vitamiinia. Sitruunaa voi käyttää monenlaisissa luonnollisissa ihonhoidoissa. Siitä voi olla apua monissa eri vaivoissa. Myös täältä ja täältä löytyy tietoa sitruunan vaikutuksista.

Päivä 61. Kaksi kuukautta takana

Gluteenitonta ruokavaliota on siis tullut parisen kuukautta noudatettua. Valitettavasti akne ei ole kadonnut täysin, mutta toisaalta ihon uusiutuminen vie aikaa. Iho on kyllä paremmassa kunnossa, ja varsinkaan valkopäitä ei tule enää juurikaan, mutta silti posket punoittavat täplikkäinä lievän aknen merkkinä. Toisaalta olen ottanut käyttöön esimerkiksi Opti-MSM:n vasta vasta vajaa viikko sitten. Jotkut ovat saaneet avun akneensa siitä, joten katsotaan, mitä tapahtuu. Muitakin suositeltuja superfoodeja on vasta postissa tulossa, joten hommat etenevät rauhalliseen tahtiin.

Iho on ollut pintakuiva ja hilseilevä. Luin, että se saattaa johtua A-vitamiinin puutoksesta, joka taas voi johtua kovasta fyysisestä rasituksesta. Syön A-vitamiinin lähteistä paprikaa, porkkanaa ja kananmunia lähes päivittäin, mutta nyt kiinnitän niiden määrän entistä enemmän huomiota. Maitotuotteikin olen vältellyt, mutta nyt ostin parit maustamattomat maitorahkat, kun niissäkin on A-vitamiinia sekä treenin jälkeen on mukava heittää reilusti proteiinia kehoon.

Ihoa olen pessyt vain vedellä kahdesti päivässä suihkussa. Kosteutukseen olen käyttänyt kookosöljyä, joka on myös jo lyhyen käyytöjakson aikana osoittautunut hyväksi iholleni.

Toinen ongelma, joka minulla oli lähes kuukauden, oli suupielen halkeama. Mietin, mistä se voisi johtua. Yksi vaihtoehto on B2-vitamiinin (riboflaviini) puutos. Sen tarve korostuu varmasti myös omassa tilanteessani, kun en gluteeniviljoja, maitotuotteitakin vain vähän ja vielä urheilen kovasti. Maitotuotteet ovat tärkeä riboflaviinin lähde. 

Myös B6-vitamiinin (pyridoksiini) puute voi aiheuttaa huulten halkeilua. Moista ongelmaa, minulla ei tosiaan ole ennen ollut ja yleensä sellaiset ovat parantuneet nopeasti. Myös pyridoksiinia tarvitaan erityisesti, jos kärsii keliakiasta (tai noudattaa gluteenitonta ruokavaliota), kärsii laktoosi-intoleranssista (tai ei käytä paljoa maitotuotteita) tai harrastaa kovaa fyysistä rasitusta. Pyridoksiinia saa munankeltuaisesta, lihasta, kalasta (erityisesti lohi), pavuista, maitovalmisteista, kuorimattomista viljatuotteista sekä vihreistä vihanneksista ja kasviksista.  

Riboflaviini ja pyridoksiini ovat tärkeitä terveen ihon kannalta. Iho tarvitsee myös C-vitamiinia (lähteitä esim. marjat, appelsiini, kiivi ja kukkakaali), E-vitamiinia (kasviöljyt, pähkinät, siemenet, oliivit), sinkkiä (lihatuotteet, maitotuotteet, auringonkukansiemen, cashewpähkinä, kaakao, herne) ja seleeniä (liha, maito, viljat, kalat, munat ja siemenet.

Päivä 60. Opti-MSM ruokavalioon

MSM-jauhe on orgaanista rikkiä. Rikkiä on ihmisen kehossa kolmanneksi eniten kalsiumin ja fosforin jälkeen. Monet ovat saaneet MSM:stä avun akneen ja moniin muihin vaivoihin. Vähintääkin se vaikuttaa hyvältä lisältä aknepotilaan, kivuista kärsivien ja urheilijoiden ruokavalioon, koska rikin puute aiheuttaa monenlaisia vaivoja ja ongelmia. 

MSM kannattaa nauttia yhdessä C-vitamiinin, esimerkiksi sitruunan kanssa, koska se edistää rikin imeytymistä. Olen aloittanut sen nauttimisen kolmasti päivässä veden seassa, jolloin se maistuu hieman ikävältä, mutta minua se ei haittaa. Smoothiessa MSM ei maistu läpi lainkaan. Kerta-annos on ollut teelusikallinen. Koin parin ensimmäisen annoksen jälkeen pientä päänsärkyä, joka on voinut aiheutua siitä, että kuona-aineet ovat lähteneet kehossa liikkeelle. MSM siis saattaa puhdistaa kehoa. Täältä löytyy ohjeita MSM:n käyttöön ja annoskokoihin. Täältä voi lukea lisää käytön hyödyistä.

Käyttämäni tuote on Cocovin Opti-MSM, jonka hinta Ruohonjuuressa oli 18,55 euroa (400 gramman pakkaus). Punnitse ja Säästässä vastaava tuote maksaa 19,95 euroa. 

Päivät 55-59. Keskitytään muuhun

Nyt on sen verran muuta ajateltavaa, että täytyy keskittyä muualle kuin blogien maailmaan. :) Seuraava päivitys koskee toivottavasti saapuneita iHerb-tuotteita.

Päivä 54. Ruokaa, ruokaa

Elämä pyörii osittain ruoan ympärillä. Aina pitää olla miettimässä, mitä sitä söisi seuraavaksi. Aamuisin ja jo edellisinä päivinä pitää tarkistella ruokalistoilta, missä yliopiston ravintolassa on parasta gluteenitonta ruokaa saatavilla. Käsitykseni terveellisestä, monipuolisesta ruokavaliosta on muuttunut todella paljon tässä tämän blogin kirjoittamisen aikana eli vajaan parin kuukauden sisällä. 

Esimerkiksi Keliakialiitto neuvoo hyvän gluteenittoman ruokavalion sisältävän gluteenittomia täysjyväviljavalmisteita, kasviksia ja marjoja jokaisella aterialla. Kuitulisä sekä kalsium- ja D-vitamiinivalmisteet tukevat tällaista ruokavaliota. Pehmeitä kasvirasvoja sisältäviä tuotteita suositellaan myös keliaakikoille Terveyskirjaston mukaan. Puolet energiasta pitäisi saada hiilihydraateista, kolmannes rasvoista ja vajaa viidennes proteiineista. 

Vaikka sanotaankin, että gluteenittoman ruokavalion aloittamisen jälkeen painonnousu on normaalia, koska suolinukka paranee ja ruoan imeytyminen tehostuu, tätä ei ole omalla kohdallani tapahtunut. Sen sijaan syön paljon ja varsinkin iltaisin minulla on kova nälkä. Tämä johtuu varmasti siitä että treenaan paljon ja kovaa. Siksi mietinkin, miten saisin varmasti tarpeeksi energiaa, rasvoja ja proteiineja. Nykyään ei tule leikkeileitä tai juustoja syötyä, joten rasvan saanti on saattanut siltä osin vähentyä. Olenkin napsinut lusikalla kookosöljyä suoraan purkista. Aluksi se hieman etoi minua, mutta nyt se maistuu jo hyvältä. Läträän myös reilusti oliiviöljyä salaatteihin ja usein käytän voita paistamiseen ja jopa gluteenittomalle leivälle. Iho nimittäin on nyt gluteenittomalla ruokavaliolla ollut kuiva. Luulen tarvitsevani lisää rasvoja. 

Mutta mitä se terveellinen ja monipuolinen ruokavalio sitten on? Siihen on niin monia erilaisia vastauksia. Käsitykseni asiasta on silti laajentunut. Ennen ajattelin, että on monipuolista, jos syö täysjyväleipää, juo maitoa ja käyttää muita maitotuotteita, syö kerran päivässä reilusti salaattia, nauttii hedelmän tai pari päivässä ja syö riisiä, pastaa ja perunaa. Näiden lisäksi tulee tietenkin sitten joku kotiruoka, kuten kiusaus, pata, keitto tai kastike lihasta tai kanasta. 

Nyt kun olen ajatellut tarkemmin, yksipuoliseksi tuollainen ruokavalio jää. Aina tulee syötyä kohtuullisen samalla tavalla. Maha on tullut täyteen, mutta ravintoarvoa ei irtoa. Em. ruokavalioon pitää lisätä kalaa viikoittain. Salaattia, vihanneksia ja kasviksia pitää syödä useita kertoja päivässä ja tätä käyttämäänsä valikoimaa pitää monipuolistaa ottamalla erikoisuuksia ja erilaisuuksia mukaan. Luonto tarjoaa paljon syötäväksi kelpaavaa, mutta me kelpuutamme niistä lautasellemme vain murto-osan mieltymystemme mukaan. Olenkin nyt alkanut syödä jopa yliopiston ruokalan kasvisvaihtoehtoja! Nälkä on lähtenyt ja hyvää on.

Aamupala: gluteeniton kaurapuuro marjoilla.

Täältä löytyy Antti Heikkilän ajatuksia aiheesta.  Harvardin uutta tutkimustietoja ja uusimmat suositukset löytyvät täältä (englanniksi). Uudessa ruokaympyrän versiossa täysjyväviljat on eroteltu valkoisista viljoista, kuten riisistä ja vehnästä. Täältä löytyy lisää vanhan ruokaympyrän heikkouksista suomeksi. Veteraaniurheilija kirjoittaa myös blogissaan terveellisestä ruokavaliosta.

Näihin superfoodeihin on helppo rakastua, sillä niistä valmistuu maistuva raakasuklaa.

 

Päivä 53. iHerb-tilauksesta

Kun viikonloppuna tilasin iHerbistä tuotteita, niin heti näyttivät maanantaina olivat laittaneen tuotteet jo toimitukseen. Toivotaan siis niitä pian perille. Jännä nähdä, kauanko Jenkeistä lähetetty paketti tulee Suomeen. Aasiasta kun saattoi postikorttikin kestää kuukausia huonoimmillaan.

Päivä 52. Ensimmäinen iHerb-tilaus

No niin, viikonloppuna sitten minäkin liityin suomalaisten iHerb-tilaajien joukkoon ja tein ensimmäisen tilaukseni tästä yhdysvaltalaisesta edullisesta nettikaupasta, jossa on laaja tuotetarjonta. Tilaaminen oli helppoa ja maksu onnistui luottokortilla. 

Suurin osa tilauksistani oli muiden nettikirjoittelijoiden tuotesuosituksia. Tilaukseen tarttui piparminttua, sinkkiä, D-vitamiinia, jojoba-öljyä, spirulinaa ja chlorellaa. Paljon olisi muutakin tehnyt mieli tilata, mutta ilmaista rahtia varten tilaus ei saanut painaa yli 1800 grammaa. Muuten hinta oli kohdallaan, erikoistarjouksena saa ennen 27.11 tehtyihin tilauksiin 10 prosentin alennuksen ja päälle 10 dollarin alennuksen, jos tilaus ylittää 40 dollaria. Hintaa tilaukselle kertyi noin 48 dollaria eli noin 38 euron verran. Tuotteet tulevat DHL:n Global Mailina, joka siis oli ilmainen, kun tilaus oli yli 40 dollarin ja alle 80 dollarin arvoinen ja painoi alle 1800 grammaa. Tarkka painoraja iHerbissä on 1814 grammaa eli 4 lbs.

iHerb ja Tulli-säännökset

Ulkomailta tilattaessa tullirajojen kanssa kannattaa olla tarkkana. Kun tilataan tuotteita internetin kautta muusta kuin EU-maasta, tulli perii arvonlisäveron, jos veron osuus on 10 euroa tai enemmän. Koska elintarvikkeilla veroprosentti on 13, niitä tilatessa tilauksen arvon postikuluineen pitäisi jäädä alle 77 euron, jotta alv:n osuus ei nousisi 10 euroon. Näin ollen alv:a ei perittäisi. 

Tullirajat 2012

Tuontitullittomuuden vaatimus on, että lähetys on alle 150 euron arvoinen. Arvonlisäverotuksessa vastaava arvoraja on 22 euroa, mutta kuten aiemmin mainittua, alv:a ei peritä, jos se jää alle 10 euron. Jos tilaat jotain muuta kuin elintarvikkeita, on veroprosentti yleensä 23, joten tilauksen arvon pitäisi jäädä noin 43 euroon, jotta alv:a ei perittäisi.

iHerb-alennuskoodi

Netti on täynnä iHerbin alennuskoodeja, joilla ensitilaaja saa alennusta tilauksestaan. Lähes kaikilla tuntuu jo olevan oma koodinsa. Jos jostakin syystä koet, että haluat auttaa minua, niin käytä alennuskoodiani ZDS019, jolla saat 5 prosentin alennuksen ensimmäisestä tilauksestasi. Alennus on 10 prosenttia, jos ensitilauksen arvo ylittää 40 dollaria. Ja tokihan tuolla yli 40 dollarilla kannattaa tilata, jos vain pakettiin mahtuu painonsa puolesta, sillä silloin postitus on ilmainen. 

Nyt jään jännityksellä odottamaan tuotteiden saapumista ja raportoin sitten lisää. Ainakin hinnat olivat edullisia ja tilaaminen helppoa. Neuvoja iHerb-tilauksiin löytyy suomeksi, jos englanti ei taipuisikaan. Toimitusajat ovat lukemani perusteella olleet kohtuullisia Jenkeistä Suomeen. 

iHerbin vahvuuksina näkisin halpuuden ja monipuolisen valikoiman. Näiden seikkojen pohjalta suosio on Suomessakin kova. Toivotaan, että euro vahvistuu dollariin nähden, jotta saamme nauttia entistä edukkaammista nettiostoksista iHerbissä.

Päivät 48-51. Pitkä viikonloppu

Pitkä viikonloppu siis siinä mielessä, että on niin paljon tekemistä, ettei ehdi kirjoittaa tänne, jos ei erityistä asiaa ilmene.

Tänään tein melkoista smoothieta ja totesin, että en kyllä oikein tykännyt soijalesitiinin mausta hedelmien ja marjojen kanssa. Laitoin sitä suositellun terapeuttisen annoksen verran, eli 1 rkl. Macaa ja kurkumaa olen myös heittänyt pirtelöni sekaan, ne eivät maistu pahalta. Ei kannata silti liikaa laittaa...

Päivä 47. Raakasuklaa 2 ja superfoodeja aknen hoitoon

Gluteeniton kvartaali on jo yli puolen välin. Tänään tein elämäni toisen satsin raakasuklaata haettunani siihen hieman lisämausteita Punnitse ja Säästästä. Tuli selvästi parempaa kuin viimeksi. Raakasuklaaresepti oli tällainen:

- 0,5 dl kookosöljyä

- 25 ml juoksevaa hunajaa

- 3 rkl (reilua) raakakaakaojauhetta

- 1 reilu tl luomu lucumajauhe (hinta 6,95 € / 100g)

- 1 reilu tl luomu macajauhe (5,45 € / 100g)

- 0,5 tl kanelia

- 0,5 tl soijalesitiiniä

- ripaus suolaa

- 50 g murskattuja cashew-pähkinöitä

Eli näillä eväillä sain valettua noin 12 isoa palaa suklaata. Koostumus oli oikein hyvä tummasuklaamainen, eikä kookos maistu läpi. Massa saa olla tummaa eikä liian juoksevaa valantavaiheessa. Maistelu kannattaa.

Kallis harrastushan tämä on, mutta kuten tässä Jarkon oppaassa neuvotaan, esimerkiksi maca ja kaakao ovat suositeltavia aknesta kärsivien ruokavalioon. Macan pitäisi tasapainottaa kehon hormonitasapainoa. Macaa kehutaan myös urheilijoille sopivana. Raakakaakaokin voi Jarkon kirjasen mukaan jopa parantaa ihon kuntoa. Se saattaa parantaa ihon verenkiertoa. 

Ostin mös maustekaappiin inkivääriä ja kurkumaa, joiden pitäisi olla aknesta kärsiville sopivia. Niiden pitäisi ehkäistä tulehduksia. Kurkuma toimii parhaiten mustapippurin kanssa. Täältä saa lisätietoa aknepotilaan lääkeyrteistä.

Päivä 46. Kookosöljyä pintaan

Kokeilen kookosöljyä myös ihorasvana pestyille kasvoille illalla. Iho jää sen jäljiltä rasvaiseksi, mutta ei tunnu pahalta ainakaan vielä toisellakaan käyttökerralla.

Päivä 45. Kookosöljyä sisään

Kookosöljyä kehutaan ja haukutaan. Toiset pitävät sitä ihmeaineena. Toiset lähteet taas pitävät sitä mainettaan huonompana. Se sisältää pääasiassa epäterveellisinä pidettyjä rasvahappoja, mutta sillä on myös positiivisia terveysvaikutuksia. 

Kookosöljyä voi käyttää niin ulkoisesti kuin sisäisestikin moniin tarkoituksiin. Sitä voi syödä sellaisenaan ja sitä voi käyttää ruoan (esim. raakasuklaa) valmistuksessa tai paistamisessa. Jotkut käyttävät sitä ihorasvana myös kasvoille, hiustenhoitoon tai jopa deororanttina. 

Täältä löytyy lista kookoksen eduista ja positiivisista vaikutuksista. Aknepotilaalle hyvä tieto on, että kookosrasva ehkäisee tulehduksia niin ulkoisesti kuin sisäisestikin ja hoitaa ihoa. Samasta linkistä löytyy pitkä lista kookosrasvan ja -öljyn käyttötarkoituksista. 

Minä olen nyt maistellut kookosöljyä tekemässäni raakasuklaassa, sekä syönyt muutamana päivänä pienen lusikallisen verran sitä. Olen myös lisännyt sitä marja-hedelmä-smoothieeni. Sinänsä en ole mikään kookosfani, joten olisi mukava käyttää sitä niin, että sen maku ei ole pinnassa.

Kookosöljyn ja aknen yhteishaulla löytyy Googlesta paljon juttuja:

Raikasweb suosittelee kookosöljyä kosteusvoiteeksi akneiholle.Vastakkaisiakin kokemuksia löytyy. Joillekin siis toimii, mutta toisille ei.

Päivä 42-44. Se on eessä taas...

...nimittäin viikonloppu, enkä kirjoita tänne mitään. Mutta joo, 5 viikkoa menty gluteenitta. Nyt tekis mieli pullaa tai irtokarkkeja, mutta en sorru sokerimössöön :p

Päivä 41. Mmmmm...

Raakasuklaasta lisätietoja saa mm. täältä. Raakasuklaassa parasta on, että se valmistetaan kuumentamatta. Näin arvokkaat ainesosat eivät tuhoudu prosessissa. Raakakaakao on terveellinen herkku, joka sisältää paljon erilaisia yhdisteitä. Suklaan hyötyjä löytyy täältä.

Päivä 40. Raakasuklaata

Tänään siis oli se suuri päivä, kun valmistin itse ensimmäisen kerran raakasuklaata. Marssin paikalliseen Punnitse ja säästä -myymälään, josta ostin 690 millilitran lasipurkin Essential Organic luomua neitsytkookosöljyä (vajaa 15 euroa purkki eli noin 22,50 euroa litra) ja Cocovin raakakaakaojauhetta 150 grammaa (5,65 euroa, kilohinta siis noin 38 euroa). Goji-marjat, maca- ja lucumajauheet jätin vielä ostamatta, mutta tiedän jo nyt, että kohta säntään hakemaan niitäkin. Esimerkiksi 100 gramman paketti luomulaatuista goji-marjaa maksoi 2,80 euroa. 

Näin siis valmistin suklaan:

- Otin puoli desiä kookosöljyä ja laitoin sen syvään lautaseen, joka oli kuumaa vettä sisältävän kattilan päällä.

- Kun kookosöljy oli sulanut lisäsin noin 1,5 ruokalusikallista (vajaat 25 millilitraa) juoksevaa hunajaa ja sekoitin vispilällä. 

- Sitten sekoitin mukaan kaksi ruokalusikallista raakakaakaojauhetta sekaan

- Lisäsin vielä hyppysellisen kanelia ja sokeria ja maistelin

- lopuksi kaadoin setin lautaselle, jossa oli leivinpaperi ja laitoin koko setin jääkaappiin 45 minuutiksi ennen maistamista

Kookos ei ole ollut minun suosikkimakuni, mutta suklaassa se ei maistunut liikaa. Koostumus ja maku olivat muutenkin kuin tummassa suklaassa konsanaan, mutta laitan ensi kerralla vielä enemmän kaakaojauhetta. Hunaja makeutti sopivasti eli olen aika tyytyväinen suklaaseen. Nyt kun perusteet ovat hallussa voikin aloittaa soveltamisen, joten seuraavalla kerralla lisäilen ainakin murskattua cashew-pähkinää. 

Päivä 39. Ei uutta raportoitavaa

Päivä 38. Ilman makeaa

Juuri kun epäusko ja luottamuspula alkoivat iskeä, huomasin peilistä ihoni paremman kunnon.  Sokerin välttäminen tuntuu olevan yksi iso syy ihon parempaan ihon kuntoon ainakin omalla kohdallani. En ole nyt mitään karkkia, limsaa tai muuta sokeripitoista nauttinut, eikä finnejä pukkaa. Tässä ruokavalion muutoksen aikana iho on joskus vaikuttanut todella pintakuivalta ja hilseilevältäkin. Rasvaa siis pitäisi syödä, kuten oliiviöljyä ja kookosöljyä, rasvainen tai vähärasvainen ruokavalio lienee huono idea. Itse lisäilenkin salaattiin reilusti luomulaatuista kylmäpuristettu neitsytoliiviöljyä. Olen myös alkanut suunnitella raakasuklaan valmistamista, jonka pohjana olisi kookosöljy.

Lue lisää aknesta ja ruokavaliosta mm. tästä blogista.

Päivät 35-37. Muita kiireitä

Vapaa-ajan aktiviteetteja tiedossa koko viikonlopuksi, joten ei heru päivityksiä.

Päivä 34. D

Eli tuota D-vitamiinia olen nyt syönyt parin viikon jakson 50 mikrogrammaa päivässä. En ole ainakaan mitään haittavaikutuksia huomannut. Viime aikaisen uutisoinnin perusteella saa toki epäillä, että onko käyttämässi valmisteessa edes luvattua määrää D:tä.

Päivä 33. Herkkujen herkku

Tänään kerron teille vain sen, että jäisistä mansikoista, mustikoista ja vadelmista tehty smoothie makeutettuna hunajalla on mun aamupala/välipala/iltapala/mikätahansapala-suosikki!

Kiitos nam...

Päivä 32. Pohdintoja ruokavaliosta

Reilu kuukausi on mennyt gluteenittomalla ruokavaliolla, olen kyllä saattanut joskus vahingossa syödä jotain gluteenia sisältävää, siitä olen kohtalaisen varma. Aina ei asiaa ole tullut ajatelleeksi. Iho on välillä selvästi parempaan päin, joskus taas tuntuu, että jopa huonompaan. Merkittäviä edistysaskeleita ei siis mielestäni ole tapahtunut. Iho on välillä pintakuiva, sellainen hilseilevä. Olenkin miettinyt, pitäisikö lisätä hyviä rasvoja ruokavalioon oliiviöljyn lisäksi.

Olen syönyt nyt kohtalaisen paljon perunaa ja riisiä. Esimerkiksi Terveyskirjasto kirjoittaa, että "akne paranee ruokavaliolla, jossa 45 % energiantarpeesta saadaan matalan glykeemisen indeksin omaavista hiilihydraateista". Tutkimuksen mukaan länsimainen ruokavalio voi olla aknen syy.

Vähähiilihydraattista ruokavaliota suositellaan aknesta kärsiville ainakin tämän bloggaajan tekstissä. 

Em. blogissa myös kirjoitetaan, että liialliset proteiinitkin ovat pahasta. Myös Terveydenjuuressa suositellaan vhh-ruokavaliota.

Juuri hiilihydraattien laadulla on tämän tutkimuksen mukaan merkitystä aknessa. Huomioitavaa on, että ruokavalion muutoksen raportoitiin parantavasti akneen jo kolmen kuukauden jälkeen. Sokerista, valkoisista jauhoista (huonot hiilihydraatit) ja maidosta varoitellaan myös aknelääkevalmistajan sivuilla. Rasvasta ei enää puhuta aknen aiheuttajana, vaan sokerin syömisestä johtuvasta insuliinin liikatuotannosta kehossa. 

Omasta ruokavaliostani tosiaan voisin siis karsia vielä perunaa ja riisiä sekä vähentää hedelmiä ja lisätä kasviksia. Pitää myös vältellä entistä tarkemmin piilosokereita. 

Nyt on vielä opiskeluissa hieman stressiä, joten sekin saattaa vaikuttaa negatiivisesti ihoon.

Täällä suositellaan manteliöljyä iholle.

Päivä 31. Kaurapuuroa

Ostin Lidlistä gluteenitonta kaurapuuroa. Kyllä se maistuu marjojen kanssa, kun nyt ensimmäisen kerran sitä kokeilin. Tällä taidan siis aina joskus täyttää mahani aamuisin.

Päivät 29-30. Viikonloppu..

oli ja meni nopiaan. Ei kerennyt tänne raapustaa.

Päivä 28. Neljä viikkoa täynnä

Neljä viikkoa on tässä kulunut ja mukavasti menee. Ruokavalion muutos ei edes tuonut juurikaan lisäyksiä viime kuun ruokabudjettiin, vaikka lisäravinnetilaus (noin 3 kk:n satsi kalaöljyä, C- ja D-vitamiineja ja sinkkiä) laskettaisiin mukaan, sillä vastaavasti taas pizzat, kebabit ja hampurilaiset jäivät syömättä (muutenkin olen syönyt niitä harvoin) ja erityisesti olut jäivät juomatta. Uusi, terveellisempi ruokavalio ei siis vienyt minua konkurssiin. 

Kovimpia paikkoja ovat ne, kun muut syövät minun herkkujani, kuten pizzaa, kakkua, pullaa yms. SIllion tulee mieleen, että onko tämä gluteeniton ruokavalio sen arvoista ja uskon monen muun ajattelevan, että ei elämä ole elämisen arvoista, jos ei voi herkutella. He tosin eivät tajua, että herkutella voi niin monella tavalla. Nytkin ostin Prismasta Rainbow:n luomurusinoita 0,75 euroa 250 gramman rasia. Ne olivat siis puolet Sun-Maidin tavallisten rusinoiden hinnasta. 

Olen muuten aivan koukussa blenderillä tehtyihin sekoituksiin. Laitan niihin marjoja, hedelmiä, joskus kotitekoista mehua tilkkasen ja kokeilin joskus myös kurkkua. Puolen litran setti aamuisin tekee hyvää ja on hyvää. Kahvin juontiakin olen nyt korvannut vihreällä teellä, siis minä, joka en juurikaan ole teen juomista harrastanut. Mutta kun ajattelee terveysnäkökohtia, niin minä ainakin motivoidun. Sitä paitsi teen juominen on ihan mukavaa ja se on myös hyvääkin vielä.

Tämä kuulostaa vähän siltä kuin olisin uskoon tulossa. Eräänlaista fanaattisuutta tähän syömiseeni suhtautuminen jo sisältää. Jos parin vuoden takainen minäni olisi tavannut nykyisen minäni, niin nämä hahmot eivät ehkä oikein olisi osanneet arvostaa toistensa ruokailutottumuksia. 

Tunnustaudun siis terveysintoilijaksi. Kamala tunnustus, onko meikäläisille joku kerho, jossa saa apua tähän?! 

Ihmetystä minussa nostattaa monien suhtautuminen omaan terveyteensä. Tai siis lähinnä ihmetyttää se suhtautuminen, jossa terveys ei kiinnosta. On niin monia ihmisiä, jotka eivät harrasta lainkaan liikuntaa, ovat ylipainoisia ja syövät huonosti. Lisäksi vielä vedetään viinaa ja röökiä, niin siinä muhii sitten kunnon kansantautipommi. Miksi? Siinä vasta vaikea kysymys. 

Miksi laiminlyödä tätä omaa ja ainutlaatuista kehoaan, joita meille on annettu tähän elämään tasan yksi? Mielestäni jokaisen pitäisi olla sen verran kiitollinen tästä lahjasta, että pitäisi kehostaan huolta. Ja ei, kiitollisuus ei tässä yhteydessä viittaa minkään jumalallisen olennon kiittämiseen, sillä olen ateisti. Tarkoitan tervettä, arvostavaa suhtautumista omaan terveyteensä. Valitettavasti terveyttä aletaan arvostaa vasta, kun se on menetetty. Kuitenkin olisi paljon fiksumpaa, helpompaa ja halvempaa hoitaa terveyttä, kuin sairautta.   

En pidä itseäni minään malliesimerkkinä, eikä kenenkään siis kannata kopioida minulta mitään, mutta uskon, että moni olisi paljon terveempi ja paino pysyisi kurissa, jos porukka jättäisi edes sokerit, valkoiset viljat, viinan ja tupakan elämässään vähemmälle käytölle. Tähän kun vielä lisää liikuntaa ainakin sen puoli tuntia joka päivälle, sekä monipuolinen, kasviksia, hedelmiä ja marjoja sisältävä ruokavalio, niin aletaan olemaan lähellä perusterveyden saavuttamista.

Jopa Iltasanomat uutisoi terveellisemmistä elämäntavoista, joista on helppo allekirjoittaa kaikki paitsi ehkä kohta 10. Tässä siis niille, jotka haluavat saada tietonsa keltaisen lehdistön sivuilta. Tähän kun vielä lisätään Iltalehden viisi ruoka-ainetta, jota ei suositella syötäväksi, niin alkaa jokaiselle sopiva paletti kohti hieman terveellisempää elämää olemaan kasassa.

Päivä 27. Superruokaa

Lainasin siis eilen kirjan Superruokaa - maailman terveellisimpiä ruoka-aineita, jonka on kirjoittanut Tonia Reinhard. Kirjassa esitellään yksinkertaisen selkeäsi isojen kuvien kanssa 200 superruokaa. Superruoka viittaa tässä kirjassa ruoka-aineeseen, joka sisältää suuria pitoisuuksia olennaisia ravintoaineita tai muita yhdistelmiä. 

Kirja on jaettu osiin, kuten vihannekset, sienet, palkokasvit, hedelmät, pähkinät, yrtit, viljat yms. Käytännössä siis suurin osa superruoista on aivan tavallisia ruoka-aineita. Esimerkiksi kirja esittelee useita kaalilajikkeita terveellisinä, koska useat niistä sisältävät paljon C- ja K-vitamiinia, foolihappoa yms. Usein syömäni paprika mainitaan hyvänä B6-, C- ja A-vitamiinin lähteenä. Se sisältää myös foolihappoa ja antioksidantteja. Tomaattia kehoitetaan syömään tuoreena, sillä silloin sen C-vitamiinimäärä on parhaimmillaan. Herneet esitellään myös niiden fiilihapon, B6-vitamiinin ja kaliumin takia. 

Kirjassa mainitaan useita hedelmiä, esimerkiksi sitrushedelmiä, kuten appelsiini (C-vitamiini, tiamiini yms.). 

Marjoja esitellään luonnollisesti myös, kuten mansikka (C-vitamiini, foolihappo, kuitu ja mangaani), gojimarja (A- ja C-vitamiini, kuitu, kalsium sekä antioksidatiivisia fytokemikaaleja), vadelma (C-, E- ja K-vitamiini, foolihappo, kalium, magnesium, kupari ja rauta sekä antioksidatiiviset fenolit ja flavonoidit), mustikka (C-vitamiini, antioksidatiiviset antosyaniinit ja muut flavonoidit ja fenolit). 

Pähkinöistä mainitaan tietenkin esim. cashew (kupari, magnesium, fosfori, proteiini, foolihappo, kalium, seleeni, mangaani, sinkki ja rauta). 

Auringonkukan siemeniä pidetään terveellisinä niiden sisältämien B6- ja E-vitamiinien, foolihapon, kuidun, proteiinin, seleenin, mangaanin, fosforin ja kuparin takia.

Oliiviöljyn terveysvaikutuksista mainitaan sen sydän- ja verisuonitauteja ehkäisevä vaikutus. Siitä saadaan E- ja K-vitamiineja, antioksidatiivisia polyfenoleja ja monotyydyttymättömiä rasvoja ja fytosteroleja. 

Mausteista käsitellään esimerkiksi kurkuma, josta saa mangaania ja rautaa. Sen pitäisi helpottaa ruoansulatusongelmia ja jopa ehkäistä syöpää.

Lopuksi vielä kirjassa mainituista lisäravinteista, joita monet kutsuvat superfoodeiksi. Kirjassa esitellään esimerkiksi spirulina (proteiini, pantoteenihappo, tiamiini, riboflaviini, niasiini, kupari, rauta, mangaani, magnesium ja kalium yms), jolla voi olla vaikutusta sydän- ja verisuonitautien ehkäisemisessä. 

Myös tumma suklaa on päässyt tähän kirjaan terveysruokana. Tummasta suklaasta saa mangaania, kuparia, rautaa, magnesiumia sekä kuituja ja fosforia. Lisäksi se sisältää antioksidatiivisia flavonoideja sekä teobromiinia. Flavonoidien on todettu alentavan sydäntauteihin yhdistyvää LDL-kolesterolin hapettumista. Flavonolit voivat alentaa verenpainetta ja parantaa verenkiertoa. 

Kirjassa siis monet vallan tavalliset ruoat esitellään superruokina.

Päivä 26. Päivän syömiset

Kiinnostukseni syömisiäni kohtaan kasvaa. Tänään hain kirjastosta kirjan Superruokaa - maailman terveellisimpiä ruokia, jonka on kirjoittanut Tonia Reinhard. Kirja lupaa esitellä 200 superruokaa, joita syömällä terveys paranee ja elää pidempään. Kirjasta on juttua täällä. Kirjoittelen omaa tarinaani sitten, kun saan sen luettua. 

Kasasin tässä taas monenmoista apetta iltapalaksi itselleni, kun treenien jälkeen on kauhea nälkä. Ei minulla varsinaisesti mitään ruokaa ollut kaapissa, mutta seuraavia aineita sain lautaselle:

- kurkkua

- punaista paprikaa

- maitorahka (viime aikoina olen syönyt vain noin yhden viikossa, kun ennen söin lähes päivittäin)

- porkkana

- iso siivu juustoa

- pieni purkki tonnikalaa

- vähän purkkiananasta

- suolakurkkua

- persikan puolikas

- pähkinöitä.

En pidä tätä minään terveysateriana, mutta ainakin se on monipuolisempi iltapala kuin ennen, jolloin söin rahkaa ja ruisleivän ja ehkä banaanin.

Aamulla söin blendattuna banaania, kurkkua, puolikkaan appelsiinin ja jäisiä vadelmia. Lisäksi söin keitetyn kananmunan. 

Lounaaksi meni kanakastiketta, hieman riisiä ja reilusti porkkanaraastetta, salaattia ja herneitä yms.

Päivälliseksi söin ison annoksen salaattia ja pekonia. 

Minulla ei todellakaan ole ylipainoa, päinvastoin kun nyt treenaan kovaa, paino tippuu ja posket alkavat olemaan lommolla. Siksi yritän syödä paljon. Ruokailuvälit ainakin ovat tasaiset. Ehkä pitäisi lisätä yksi ateria vielä päivään, kun en todellakaan halua painoni enää putoavan.

Päivä 25. Päivä katosi jonnekin...

...enkä muistanut kirjoittaa tänne.

Päivä 24. G:n metsästys

G:tä on tullut viimeisen kolmen viikon aikana metsästettyä, se on ollut minulle tärkein kirjain. Sitä ei ole aina aivan helppoa löytää. G siis viittaa useissa ruokalistoissa gluteenittomuuteen. Kohtalaisen helppoa on kuitenkin yliopistolla ja reissussa yms. löytää gluteenittomia vaihtoehtoja. Aivan yksinkertaista se gluteenittoman elämä ei ole ja minulle sattuu tässä matkan varrella varmasti virheitä, joita en edes itse tajua. Vaikeinta on olla seurueissa, kun ei voi ottaa olutta, pizzaa tai hampurilaista. 

Päivät 21-23. Vapaa viikonloppu...

...eli lyön jo näin etukäteen kolmen päivän päivitykset, kun olen poissa koneelta koko viikonlopun reissun takia. Niin se aika äkkiä kuluu ja kolme viikkoa jo kulunut. Syöminen on sujunut hyvin, mutta eilen iski makeanhimo ja söin levyllisen Fazerin tummaa suklaata. Ihmeellisiä romahduksia mullekin tapahtuu. No, hiljakseen kohti parampaa onnistumista. Minusta on tällä menoll tulossa hyvää vauhtia terveysruokaintoilija, kun nyt jo mietin, että mitähän superfoodeja sitä alkaisia syömään. Macaa ja MSM-tuotteita voisi kokeilla ja joskus yrittää tehdä itse suklaata, jotta sillä saisi tuon makeanhimon tapettua. Tässä alkaa entistä enemmän uskoa siihen, että oloon ja terveyteen vaikuttaa uskomattoman paljon se, mitä suuhun laittaa. Olet siis sitä, mitä syöt.

Hyvät viikonloput kaikille!

Päivä 20. Vaaralliset viljat, osa 3

Vaaralliset viljat kirja varoittelee gluteenin aiheuttavan riippuvuutta. Sen mukaan gluteenittoman ruokavalion ensimmäisinä päivinä ja viikkoina joillakin esiintyy ruoanhimoa, harhaisuutta, ärtyisyyttä, masennusta, henkistä hämäryyttä, uupumusta ja/tai hengästyneisyyttä. Nämä ovat gluteenipohjaisten opioidien vieroitusoireita, joita noin 70 % keliakiapotilaista kokee tiukan gluteenittoman ruokavalion aluksi. Itse en ole huomannu muuta, kuin intohimoisen suhtautumisen ruokaan :)

Vaaralliset viljat -kirja suosittelee gluteenittomaan ruokavalioon sisällytettäväksi monipuolisesti lihasta, sisäelimistä, kalasta, vihanneksista sekä antioksidanttisista yrteistä ja mausteista. Luonnonmukainen ja käsittelemätön ruoka on hyvä vaihtoehto, koska se ei sisällä myrkkyjä ja ravintosisältö on parempi. Allergisoimattomia vihanneksia ja hedelmiä suositellaan 5-9 annosta päivässä, ja tällainen ruokavalio myös vähentää riskiä sairastua ruoka-allergioihin. Terveet ruokatottumukset vähentävät TULEHDUSSAIRAUKSIA! Ruokaan pitäisi sisältyä päivittäin runsas sekasalaatti neitsytoliiviöljyllä tms. Monessa paikkaa tätä neitsytoliiviöljyä suositellaan ja mielestäni se on todella hyvää salaatin seassa. 

Kirjassa kehotetaan nauttimaan myös myrkyistä puhdistavia ristikukkaisia vihanneksia, kuten kaalia, kiinankaalia, kukkakaalia, kyssäkaalia, lehtikaalia, parsakaalia, ruusukaalia ja vesikrassia. Minä tykkään napostella kukkakaalia ihan raakana ja parsakaali menee kypsennettynä. Kirja suosittee myös vitamiinilisistä C- ja E-vitamiinia sekä karoteeneja.

Öljyjä ja rasvoja ei kannata kuumentaa korkeisiin lämpötiloihin, koska silloin ne muuttuvat syöpää aiheuttaviksi aineiksi. Siksi paistettuja ruokia tulisi vältellä ja muita valmistustapoja suosia. Pitäisi myös olla syömättä hydrattuja rasvoja, öljyjä ja margariineja, sillä myös ne aiheuttavat syöpiä. Omega-3-rasvahappoja (kalaöljy, pellavansiemenöljy ym.) ja omega-9-rasvahappoja (neitsytoliiviöljy) sen sijaan tarvitaan. Rajoitetummin tarpeen ovat omega-6-öljyt (vihannes- ja siemenöljyt) sekä arakidonihappo (eläinrasvat). 

Mielenkiintoisia poimintoja kirjasta:

- Gluteeniherkkyys voi aiheuttaa kiillevaurioita hampaisiin

- Alkoholijuomia pitäisi vältellä 3-6 kuukautta gluteenittoman ruokavalion alussa, sillä se aiheuttaa tai pahentaa vuotavaa suolta

- Kahvi kannattaa korvata vihreällä tai mustalla teellä

- Suosikkiruokien syöminen joka päivä voi aiheuttaa ruoka-allergioita. Siksi pitäisi tietyn ruoan syömisen jälkeen välttää sen syömistä kaksi päivää. Tätä kutsutaan vuorotteluksi eli kierrätysdieetiksi.

Päivä 19. Taas D-vitamiinista

Akuutin sivuilla kysellään, että voiko D-vitamiinia ottaa hieman reilummin kuin suosituksen mukaan, esimerkiksi 50 mikrogrammaa. Vastauksena tähän on, että "Ei siitä pitäisi olla mitään haittaa vielä, että suht’ turvallisin mielin pitäisi voida syödä noin tuonne 100 mikrogrammaan asti." 

Itse olenkin tässä päivänä jokusena jo ottanut tuon 50 mikrogrammaa, eikä ole tullut mitään sivuvaikutuksia. Turvarajahan on EU:ssa 100 mikrogrammaa päivässä.  

Akuutin uutisoinnissa kuitenkin tärkeämpi seikka oli se, että monet D-vitamiinivalmisteet eivät sisällä D-vitamiinia sitä määrää, mitä pakkauksessa luvattiin! Kannattaa siis olla huolellinen tuotten valinnassa.  

Täältä löytyy tutkimuksen tulokset aiheeseen liittyen, ja voit katsoa, paljonko käyttämäsi D-vitamiinilisä oikeasti sisältää vitamiinia. Huono juttu on, että monet valmisteet sisältävät vain 30-80 prosenttia luvatusta vitamiiniannoksesta. Onpa joukossa valmisteita, joissa ei ole havaittu yhtään luvattua vitamiinia! Kahdessa tuotteessa oli luvattu 125 mikrogrammaa, mutta ne eivät sisältäneet tutkimuksen mukaan D-vitamiinia lainkaan. 

Päivä 18. Opiskelua akneen liittyen

Taas olen surffaillut hyvien linkkien perässä:

Akne - voitettavissa oleva riesa on artikkeli Raikasweb.com:ssa.

Raffinoimattoman merisuolan syömistä suositellaan samoilla sivuilla.  

Iholiiton löpinöitä, joissa ruokavalion merkitystä ei korosteta kovinkaan paljoa.

Tässä blogissa taas ruokavaliolla on parannettu akne.

Mielenkiintoinen viestiketju englanniksi. Tähän täytyy syventyä paremmalla ajalla tarkasti.

Päivä 17. Ei uutta auringon alla

Kamala makeanhimo jäi varmaan viikonlopusta mukaan ja näin treenien jälkeen se korostuu. Toivottavasti salaatti, pari hedelmää ja rusinat auttavat asiaan. Muuten menee hyvin.

Päivä 16. Viikonlopun koettelemus

Viikonloppuna oli sukupirskeissä montaa herkkua tarjolla. Onnistuin kuitenkin kakut korvaamaan kakuttomalla kakulla eli kermavaahdolla, erilaisilla marjoilla ja suklaapalasilla. Oli hyvää ja vei makeannälän. Leivätöntä leipääkin olen syönyt eli kinkkua, juustoa ja kurkkua/paprikaa yms. niiden kanssa. 

Erilaisia pirtelöitä tuli testailtua viikonlopun aikana myös. Siis laitoin vain paljon erilaisia marjoja, hedelmiä, hunajaa ja muuta, mitä oli saatavilla ja pistin tehosekoittimella juotavaan muotoon. Ja oli hyvää!

Päivä 15. Ei ehtinyt...

kirjoittaa päiväkirjaa.

Päivä 14. Vaaralliset viljat 2

Se olisi sitten kaksi viikkoa gluteenitonta ruokavaliota takana! Mukavalta on tuntunut. Ainakin olen syönyt reilusti kasviksia ja ruokavalio on varmasti terveellisempi kuin mitä se oli ennen. Eilen olin kyllä aivan poikkiväsynyt treenien ja saunan jälkeen, mutta se on aivan luonnollista.

Olen jatkanut Bralyn ja Hoggan kirja Vaaralliset viljat lukemista. Kirjan mukaan esi-isämme, metsästäjä-keräilijät, eivät viljaa syöneet tuhansiin vuosiin. Ihmislaji ja sen edeltäjät selvisivät kalalla, lihalla, hedelmillä ja vihanneksilla ainakin miljoona vuotta. Viljoja on syöty vain viimeiset 12.000 vuotta. Toisin kuin luullaan, metsästäjä-keräilijät olivat pitkiä, rotevia ja elivät, yllättävää kyllä, pitkän ja terveen elämän. Maanviljelyyn kuitenkin siirryttiin, kun suuret eläimet alkoivat kuolla sukupuuttoon ja lihaa ei ollut enää niin helposti saatavilla. Maanviljelystä alkoi erikoistunut työnjako. 

Edellä olevasta voi lukijankin siis päätellä, että viljat eivät ole olleet pakollinen osa ihmisen ravintoa ammoisina aikoina. Herää kysymys, miksi siis pitäisi olla nykyään? No, onhan se halpaa ja sitä on helppo viljellä. Huono juttu se on siksi, että kirjan mukaan gluteeniherkkyys on varhaisvaiheessaan piilevä sairaus ja siinä on vaikeasti tunnistettavia oireita. Siksi keliakiasairailla on vaarana kuolla ennenaikaisesti esimerkiksi syöpiin.

Sellaiset proteiinit kuin gluteeni rakentuvat aminohapoista. Ruokaproteiinit koostuvat 20 yleisestä aminohaposta, joista kahdeksan on ihmiselle elintärkeitä. Useat ovat "ehdollisesti välttämättömiä", kuten glutamiini ja arginiini. Kroonisissa sairauksissa tai stressissä kehon tarvitsee näitä ehdollisesti välttämättömiä aminohappoja enemmän kuin se pystyy valmistamaan.  

Ruoan sulaminen edellyttää, että se pilkkoo näitä ruokaproteiineja pienemmiksi. Jos ruoansulatusjärjestelmä ei ole terve, sulamattomia ja osin sulaneita gluteiiniproteiineja imeytyy suolessa verenkiertoon, joka ei siis ole tarkoitus. Silloin seuraa vasta-ainetuotantoa ja tulehdus kohtaan, josta proteiini on vuotanut sisään. Kyseessä on silloin vuotava suoli. Ihminen, joka kärsii tästä ongelmasta voi saada laajan kirjon erilaisia oireita vaihtelevan ajan kuluttua. Monien sairauksien alkusyytä on siis vaikea erottaa. Jos gluteeni saa jäädä verenkiertoon imeydyttyään suolen läpi ja sen määrää vielä ruokavaliolla täydennetään, se aiheuttaa vahinkoa kudoksille ja elimille. 

Keliakiasairauksia on erilaisia. On klassinen keliakisairaus, epätyypillinen keliakia, hiljainen tai oireeton keliakia, piilevä keliakia, ei-keliaakinen gluteeniherkkyys ja ihokeliakia. Kirjan mukaan kaikkia kehon immuunireaktioita gluteenille pitäisi pitää vaarallisena. Jokaista immuunivasteen kehittänyttä pitäisi rohkaista jättämään gluteeni kokonaan ruokavaliostaa, mainitaan kirjan kappaleen kaksi lopussa.

Päivä 13. Arkiruokaa

Mitäs minä olen tässä alkuviikosta syönyt... Tiistaina lounaaksi uunimakkaraa tummalla riisillä ja reilusti salaattia, päivälliseksi kinkkukiusausta. Keskiviikkona lounaaksi grillilohta perunamuusilla ja kunnon annoksella salaatteja, päivälliseksi jauheliha-perunavuokaa. Torstaina lounaaksi jälleen lohta isolla kasalla erilaisia kasviksia ja tuoreet salaatit ja raasteet lisäksi. Päivällinen oli taas jauheliha-perunavuokaa.

Aika tavisruokia siis olen syönyt. Hieman jännältä on maha tuntunut kolmisen päivää, mutta muuten olo on ollut hyvä. Söin tiistaina paljon auringonkukan ja pellavan siemeniä reilusti ja monessa erässä, joten nyt olen pitänyt pari päivää vapaata niistä, ettei suoli vallan mene tukkoon.   

Testasin itse tehdä perunalastuja. Niistä tulikin todella hyviä. Viipaloin vain peunan ohueksi ja paistoin neitsytoliiviöljyssä rapeaksi. Päälle lisäsin hieman aromisuolaa ja mustapippuria. Tämä nyt ei ole mikään terveysruoka, mutta koukuttava herkku minulle. Oma tekemä oli siis mielestäni parempaa kuin kaupan tavara, tietenkin :)

Kevyt iltapala.

Tällaisella tuhdimmalla aamupalalla on mukava herkutella.

Päivä 12. Vaaralliset viljat

Lainasin eilen kirjastosta kirjan Vaaralliset viljat - Gluteeniviljat saattavat vaarantaa terveytesi. Hieman olen sitä jo ehtinyt lukemaan. Mielenkiintoista on, kuinka kauan on jo ollut tiedossa, että viljat eivät välttämättä sovi kaikille ihmisille. Toinen ihmetyttävä asia on, kuinka moneen eri tautiin ja oireeseen keliakian ja gluteeniyliherkkyyden nähdään vaikuttavan. Löytyy monenlaista sairautta ja puutosta.

Kirjan mukaan sinullakin saattaa olla erilaisia vaivoja, joihin ei löydy syytä tai joihin syöt paljon erilaisia lääkkeitä, jotka hoitavat oireita, mutta eivät puutu syihin. Tietyt viljat saavat kehomme immuunijärjestelmän reagoimaan erilaisiin proteiineihin, ja näitä proteiineja on rukiissa, ohrassa, vehnässä, speltissä, kamut-viljassa, ruisvehnän siemenissä tai jyvissä. Kyseessä olevia proteiineja siis kutsutaan gluteeniksi.

Jo kirjan alussa mainitaan, että diagnisoimaton keliakia voi olla syy syöpiin, autoimmuunisairauksiin, neurologisiin sairauksiin, kroonisiin kiputiloihin ja erilaisiin aivohäiriöihin. Tiukalla gluteenittomalla ruokavaliolla voidaan toipua näistä. Keliakia on vain osa gluteeniherkkyyttä, sillä ihmisillä esiintyy myös ei-keliaakista gluteeniherkkyyttä tai immuunireaktioita gluteenille. Näistä siis monet kärsivät tietämättään, ovat kroonisesti sairaita. Lääketiede ei löydä hoitoa. 

Kirjassa kerrotaan myös ihmisen lyhyestä historiasta viljojen syönnin suhteen. Esi-isämme eivät viljoihin koskeneet ennen kuin noin 10 000 vuotta sitten aloitettiin maanviljely. Sitä ennen syötiin miljoonia vuosia kasviksia ja lihaa. Ihminen ei välttämättä siis ole oppinut sietämään gluteenia. Sen lisäksi, että gluteeni aiheuttaa monille erilaisia sairauksia ja oireita, se myös addiktoi.  

Täältä löytyy fysioterapeutin blogi, jossa on tarinaa kirjan pohjalta ja omia kokemuksia gluteenista. Ja täällä on toinen bloggaaja, joka kirjan innostamana kokeili gluteenitonta elämää. Uutta puhtia -bloggaaja kirjoittaa myös tiivistelmää kirjan sanomasta. Meitä on siis monia! Mutta jokainen tekee itse valintansa ja vastaa itsestään. Emme ole oikeita henkilöitä neuvomaan ketään. 

Vaaralliset viljat -kirja julkaistiin 10 vuotta sitten. Viralliset ruokasuositukset eivät ole muuttuneet juurikaan. Siksi esimerkiksi Antti Heikkilä jakaa edelleen tietoa viljojen mahdollisista vaaroista. Gluteenin lisäksi viljojen tärkkelys voi aiheuttaa suolisto-ongelmia hänen mukaansa. Samoin viljojen lektiineista ja fylaateista voi olla haittaa. Viralliset ravitsemussuositukset saavat kritiikkiä myös monesta muusta suunnasta.

Päivä 11. Jottei totuus unohtuisi

Kuten jo otsikosta näkee, olen aloittelija. Matka kohti terveellisempää ruokavaliota on pitkä. Muutos tapahtuu pienin askelin. Radikaalein askel oli jättää gluteeni pois, ainakin tämän testijakson ajaksi. Jo nyt tuntuu, että muutos voi jäädä lopulliseksi. Leipää ja pastaa en ole kaivannut. Tavallisten pizzojen ja leivonnaisten halu on silti tallella. En ole aikaisemminkaan niitä usein syönyt, mutta toki hiipii mieleeni ajatus, että en noita enää syö, ainakaan montaa kertaa vuodessa tulevaisuudessa. Myös oluen jättäminen tuntuu hivenen haikealta.

Vaikka olen aloittelija, olen jo tämän lyhyen ruokareformin aikana kiinnostunut terveellisemmästä ruokavaliosta. Tutkin asiaa lähes päivittäin internetissä. Tänään suureksi yllätyksekseni oli Iltalehden sivuilla ohje, jonka voi suurelta osin allekirjoittaa, ja jonka sovelmisen ei pitäisi olla liian vaikeaa kenellekään. En pidä näitä iltapäivä/terveys//ruoka/laihdutuslehtien sisältöä kovinkaan hyvänä, mutta nykyisen tiedon ja tutkimuksen valossa suurimmalle osalle ihmisistä ne ovat tärkein tiedon välittäjä. Kannattaakin miettiä, kenen etuja kyseinen tiedonvälitys ajaa? Kuka ne maksaa?

Alan ymmärtämään, että kaikkea kamalaa sitä on elämän aikana tullut syötyä. Pahinta on, että monia huonoja juttuja on itse aiemmin pitänyt hyvänä ja terveellisenä. Olen aiemmin ollut sitä mieltä, että kotiruoan pitää riittää ihmistä ravitsemaan, ruisleipää pitää syödä ja rasvatonta maitoa juoda. Ja koska olen urheillut paljon, enkä sen takia ole lihonut, olen ajatellut, että voin syödä mitä tahansa ja niin paljon kuin haluan. 

Maidon juomisen lopetin vajaat 1,5 vuotta sitten. Se teki hyvää, sillä se aiheutti minulle vatsaongelmia. Nyt heti testijaksoni aluksi on myös tuntunut hyvältä olla ilman viljoja ja syödä enemmän kasviksia. Itseasiassa minulle on jo kehittynyt entistä suurempi himo kasviksiin ja salaatteihin, erityisesti, kun päälle laittaa oliiviöljyä ja auringonkukan siemeniä. 

Kuten jo kirjoitin, muutos tapahtuu pienin askelin. Askelia parempaan omassa elämässään voi napsia vaikkapa Viidakkomiehen blogista. 

Kaikki, mitä nyt gluteenittoman kvartaalini aikana syön ei ole terveysruokaa, vaan ihan tavallista kotiruokaa ja yliopiston ruokalan mäskejä. Vaikka en koekaan olevani ruokabloggaaja, niin nyt ruokabloggaajia kehotetaan epäonnistumaan ja paljastamaan, mitä he todellisuudessa syövät. 

Eli pitää muistaa, että kaikki hyvä ja hieno, mitä netistä luet EI OLE TOTTA! Se on siloteltua ja kaunisteltua. Bloggaajat syövät muutakin kuin mitä heidän blogeissaan hienoissa teksteissä ja kuvissa esitellään. Heilläkin on kiire ja aina ei ehdi tai voi syödä niin terveellisesti kuin haluaisi.

Viime viikonloppuna, 13.10. oli kansainvälinen epäonnistumisten päivä. Esimerkiksi Liemessä-ruokablogi toteuttaa tätä ajatusta ja paljastaa, millainen päivä hänellä on todellisuudessa ollut. 

Minä voin sanoa, että eilen söin lounaaksi broilerikiusausta (gluteeniton, vähälaktoosinen) ja päivälliseksi omatekemääni kinkkukiusausta. Molemmat ateriat sisälsivät salaatteja. Ei kovin ravinnepitoista ja maitotuotteitakin meni samalla alas. Aamiainen, välipala ja iltapala taas sisälsivät mm. porkkanaa, salaattia, kurkkua, paprikaa, auringonkukan siemeniä, oliiviöljyä, poimimiani vadelmia, tomaattia, lauantaimakkaran siivuja, juustosiivuja ja herkuttelin säilykepersikan puolikkailla. Aamulla söin myös pari keitettyä kananmunaa. 

Edellä kuvattu ei siis ole mikään suositus, vaan minun aivan tavallista syömistäni. Kokeilen hiljakseen, mitkä ruoka-aineet toimivat ja mistä pidän resurssieni rajoissa.  

Päivä 10. Käsienpesu ja flunssan hoitaminen

Luin tänään inhottavan uutisen siitä, kuinka useat suomalaiset jättävät kätensä pesemättä vessassa käymisen jälkeen. Siis lähes kolmannes ei pese käsiään! Täytyy sanoa, että olen asiaa itsekin ihmetellyt. Monet miehet poistuvat vessasta ilman käsipesua. Ei ole mukavaa ajatella, että koskettelemme sitten mm. samoja ovenkahvoja!

Uutisen mukaan noin 90 prosenttia tartunnoista leviää käsien välityksellä. Siispä on käsittämätöntä, kuinka tietämätöntä, välinpitämätöntä tai viitsimätöntä porukka on asian suhteen. Joukkoon mahtuu varmasti myös itseään fiksuina pitäviä ihmisiä. Erityisesti näin flunssa-aikana olisi hyvä pestä käsiään esimerkiksi sen jälkeen, kun on niistänyt, hoitanut sairasta perheenjäsentä, käynyt kaupassa, käsitellyt rahaa ja varsinkin ennen kuin niillä pienillä karvaisilla kätösillä laittaa jotain suuhun. 

Flunssan torjuminen ja hoito

Käsien pesemisen ohella käsien desinfioinnin alkoholipohjaisella aineella on todettu vähentävät flunssan riskiä. Kasvojaan ei myöskään saisi kosketella käsillään. Sama lähde suosittelee myös lämpöisellä suolavedellä kurlaamista pari kertaa päivässä. Vaihtoehtoisesti voit juoda lämpöisiä juomia, kuten maitoa, teetä tai mehua. Minulla ainakin on hyviä kokemuksia siitä, kun juo kuumaa kotitekoista mehua heti, kun oireita alkaa ilmetä. 

Flunssan torjunnassa vilustumisen välttäminen pukeutumalla auttaa, mutta tietenkään pelkkä ulkona kylmettyminen ei aiheuta flunssaa.

D-vitamiinin puutos lisää monien sairauksien riskiä, kuten hengitystieinfektioiden. D-vitamiinia nauttimalla voi siis ehkäistä flunssaa. C-vitamiinin hyödyistä on monenlaista tietoa, mutta tuskin sen saaminen ainakaan lisää flunssan riskiä, pikemminkin päinvastoin. Sinkin on nähty ehkäisevän flunssaa, ja se myös parantaa C-vitamiinin imeytymistä. Kaikki yleiskuntoa parantava nostaa vastustuskykyä. Siksi terveellisen, vitaaliainepitoisen ravinnon syöminen auttaa flunssan torjunnassa. Syö siis marjoja, vihanneksia ja hedelmiä. 

Riittävä lepääminen, stressin välttäminen ja liikkuminen pitävät myös ihmisen terveempänä. Auringonhattu-uutteen olen itsekin todennut hyväksi lääkkeeksi, kun flunssan ensioireet alkavat. Flunssan hoitaminen kannattaa, sillä se lievittää oireita ja nopeuttaa paranemista. Riittävä juominen on tärkeää flunssaisena.    

Lisätietoa flunssasta löytyy esimerkiksi täältä.

Päivä 9. Intervalliharjoittelu

Hyvin meni eilen ravintolaruokailu tuttujen kanssa. Selitin tutuille, että testailen tätä gluteenitonta ruokavaliota nyt loppuvuoden. Syön aivan normaalia ruokaa tietenkin. Jälkiruoaksi pöytään iskeytyi oikea sokeripommi, suklaaunelma. Silti söin senkin hyvällä omalla tunnolla. Ainoa ongelma on, että moinen laukaisee sokerin himon ja tekisi mieli poimia kaupasta levyllinen suklaata iltapalaksi. Onneksi kiusaus meni nopeasti ohi. Tässä siis taas todiste sokerien vaaroista :)

Muuten eilinen meni nauttiessa ulkoilmasta. Tein kävelyreissun kauempana olevaan kauppaan ja käväisin hikoilemassa ja hengästymässä lenkkipolulla. 

En oikeastaan kovin paljoa tykkää lenkkeilystä, siis ainakaan pitkäkestoisesta sellaisesta. Varsinkin yksin se käy joskus tylsäksi, ainakin ilman musiikkisoitinta. Siksi pidänkin enemmän intervalliharjoittelusta, josta on viime aikoina tullut positiivisia tutkimustuloksia. Sen pitäisi kohentaa kuntoa hyvin, jopa paremmin kuin pitkäkestoisen anaerobisen liikunnan. Kunnon rasitus kehittää kroppaa. Intervallitreenejä voi harjoittaa, jos on peruskunto kohdallaan ja harrastaa lenkkeilyä säännöllisesti. Täältä löytyy ohjeita intervalliharjoitteluun. Monet ovat kertoneet minulle intervalliharjoittelun parantaneen heidän kuntoaan huomattavasti ja nopeasti. Tehotreeni myös lisää kalorien kulutusta. 

Yksinkertaisuudessaa intervalliharjoittelussa vaihdellaan hidas- ja nopeatempoisen juoksun välillä. Esimerkiksi siis niin, että juostaan kovaa 200 metriä ja hitaasti 1200 metriä. Ennen kuin aloitat harjoittelun, muista, että korkeatehoinen harjoittelu on elimistölle rasittavaa. Intervallitreenejä voi vetää vaikka lenkkipolulla tai juoksuradalla, missä muita liikkujia ei ole liikaa häiritsemässä. Lenkkipolulla tosin vauhdin nostaminen lisää nilkan muljahtamisen yms. riskejä.

Täältä löytyy lisätietoa siitä, miksi invervalliharjoittelu parantaa rasvanpolttoa ja miten harjoittelua voisi tehdä. Täällä vielä vertailua pitkäkestoisen anaerobisen treenin ja intervalliharjoittelun välillä. 

Muistathan vielä, että se, mitä minä teen, ei ole yleisohje siihen, mitä sinun pitäisi tehdä. Kaikki ei sovi kaikille. Minä en ole kunto-ohjaaja, ravintoterapeutti tai lääkäri. En voi antaa neuvoja. 

Kaikki, mitä näillä sivuilla kirjoitan, on omaa mielipidettäni, eikä näin ollen siis välttämättä edusta virallisia suosituksia tai kantoja. 

Jokainen lukee blogia ja soveltaa terveyteen tähtääviä toimenpiteitä omalla vastuullaan. 

Minä olen vastuussa vain itsestäni ja itselleni, ole sinäkin vastuussa itsestäsi ja itsellesi :)

Päivä 8. Ensimmäinen koitos

Kuten jo eilen kirjoittelin, ensimmäinen viikko gluteenittomalla ruokavaliolla on mennyt mukavasti. Olen syönyt mielestäni aika tavallisesti, sillä esimerkiksi yliopiston ruokalasta on helppoa valita gluteeniton vaihtoehto. Eli leipää en ole syönyt gluteenitonta näkkäriä lukuunottamatta, eikä ole tehnyt edes mieli. Myöskään pastan ja spagetin mielitekoa ei ole ollut. 

Toisaalta tuntuu, että vähän liikaakin on tullut syötyä perunaa ja riisiä. Onneksi riisi sentään on aina ollut tummaa. Sen lisäksi salaattia on ollut ruokalistalla 3-4 kertaa päivässä, esimerkiksi aamupalan yhteydessä. Mukavaa napostelua on, kun syö esim. porkkanaa, paprikaa ja kurkkua paloiteltuna. Lohta on ollut ruokalistalla tällä viikolla jo kahdesti.

Tänään on kuitenkin ensimmäinen ruokavalion todellinen testi, kun menen ulos ravintolaan syömään. Uskon, että sieltä löytyy silti kohtalaisen helposti ruokaa minulle. Onhan nykyään niin paljon erilaisia ruokavalioita ja keliaakikoita, joten gluteenitonta varmasti löytyy. Enemmän jännittää ruokaseurueen reaktiot, jos he ihmettelevät ruokavaliotani. 

On kuitenkin sanottu, että vaikka ei keliakiaa sairastaisi, voi gluteenin poisjättäminen hyödyttää monia ihmisiä Lääkäri Antti Heikkilä suosittelee jättämään viljat pois kahdeksaksi kuukaudeksi ja katsomaan, mitä tapahtuu. Kun sinulla on sairauksia, joihin ei ole löytynyt lääketieteellistä parannuiskeinoa, voit koittaa gluteenitonta ruokavaliota, sillä gluteeni aiheuttaa monia infektioita ja sairauksia, kuten vaikkapa IHO-OIREITA. Heikkilän mukaan pohjoismaalaisilla on geenejä, jotka altistavat viljasta johtuville ongelmille. Jos vatsaongelmat jatkuvat gluteenittomalla ruokavaliolla ollessa, voivat ruoka-aineyliherkkyyttä aiheuttaa maitotuotteet. 

Lisäravinteita terveellisen ravinnon lisäksi.

Aknesta kärsivälle siis myös sokerin poistaminen ruokavaliosta on hyödyllistä, sillä sokeri pahentaa elimistön tulehdustiloja. Saman sivuston mukaan taas kannattaa syödä parapähkinöitä pari kolme päivässä siitä saatavan seleenin takia ja kurpitsansiemeniä sinkin ja magnesiumin vuoksi. Keliaakikoilla voi myös imeytymishäiriöiden takia olla puutoksia raudassa, B12-vitamiinissa, folaatissa ja kalsiumissa. Myös D-vitamiinin puutetta voi esiintyä. Vaikka kirjoitin tässä keliaakikoilla olevista mahdollisista puutoksista, haluan itse huolehtia, että minulla ei olisi näitä puutoksia. Siihen tähtään ruokavalion muutoksilla ja lisäravinteilla. 

Päivä 7. Viikko takana

Nyt on viikko takana tätä kohtalaisen radikaaliakin muutosta. Tosin ei se ole tuntunut vielä kovin vaikealta. Pitää vain katsella ruokalistoilta gluteenittomia ruokia ja kaupassa syynätä pakkausselosteita. Maitotuotteiden käyttö on myös ollut vähäistä, varsinkin viime päivinä. Olo on ollut hyvä, vaikka välillä katselen kaihoisasti pullaosastoa kohden, vaikka en kyllä tavallisestikaan osta pullaa tms. Yliopiston ruokiinkin alkaa tulemaan makua, kun menee laittamaan maustepöydästä mustapippuria ja valelee salaatin oliiviöljyllä. Kaiken lisäksi löytyyy tuotteita, joiden luulin sisältävän gluteenia, mutta eivät sisälläkään! HK:n Sininen oli gluteenitonta. Sen terveellisyyden nimeen en tietenkään muuten vanno, mutta yllätyinpä vain. Olin siis ostanut tuota joskus jo ennen tätä gluteenittomuus-kokeilua.

Eilen kirjoitin vitamiinien eduista ja ylistin niitä ehkä liikaakin, joten nyt pientä kritiikkiä. Purkista napsittavien pillereiden ei ole tarkoitus korvata terveellistä ruokavaliota. LISÄravinteet ovat vain ravinnon LISIÄ. Vaikka vitamiineja ja hivenaineita nappailisi kuinka, eivät ne korvaa hyvää ruokaa. Ohessa nautittuna niistä voi kuitenkin olla terveydellisiä positiivisia vaikutuksia, kuten edellisessä postauksessa usein kirjoitin ja moniin lähteisiin viittasin. 

Aurinkoista viikonloppua! Koitetaan nauttia raittiista ulkoilmasta!

Päivä 6. Lisäravinteita

Ja mukavasti menee. Eilen sain vitamiinitilaukseni ja aloitin kropan potentiaalisten vajeiden paikkailua. Ohjelmassa on siis:

- Omega 3 -kalaöljyä, joka sisältää EPA- ja DHA-rasvahappoja

- Kalkki + magnesium, jossa päivittäisessä kahdessa tabletissa on kalsiumia 800 mg (saantisuositus 800-900 mg) ja magnesiumia 350 mg (miehillä 350 mg)

- D3-vitamiini, yksi tabletti 25 mg. Nimenomaan D3-vitamiinia suositellaan sen hyvän imeytymisen takia. Monissa lähteissä todetaan nykyisten saantisuositusten olevan alakantissa, joten 25-50 mg nauttiminen vuorokaudessa on vain hyväksi. Tämän lähteen mukaan yliannostusta ei ole lääketieteessä tavattu alle 250 mg:n päiväannoksella.

- B6-vitamiini-, sinkkivalmiste. Yhdessä tabletissa B6-vitamiinia 4 mg (1,3-2,1 mg/vrk) ja sinkkiä 30 mg  (miehet 9 mg/vrk). Sekä sinkkiä että B6-vitamiinia saa myös lihasta, kalasta, kananmunista ja pähkinöistä

- C-vitamiini 500 mg (miehillä tarve 60 mg). Tämän vesiliukoisen vitamiinin saantisuosituksen nostamista 120 milligrammaan on myös vaadittu. Jopa 200 mg lukuja on vaadittu.

Hyviä C-vitamiinin (askorbiinihappo) lähteitä ovat marjat, vihannekset, paprika, sitrushedelmät ja peruna. C-vitamiini vaikuttaa IHON ja ikenien kuntoon. C-vitamiini myös parantaa raudan imeytymistä. Myös liikunnassa C-vitamiinista on hyötyä. Koska C-vitamiinin vaikutusaika on lyhyt, sitä kannattaa nauttia noin kymmenen tunnin välein. Vakavia sivuvaikutuksia pitkäaikaisella suurten annosten käyttämisellä ei ole havaittu.

D-vitamiinin puutteesta kärsii Osteoporoosiliiton mukaan 40 PROSENTTIA SUOMALAISISTA TALVISAIKAAN. Erityisen tärkeää D-vitamiini on raskaanaoleville, lapsille, nuorille ja vanhuksille. D-vitamiinia on esimerkiksi kalassa, maidossa ja kananmunissa. Myös D-vitamiini vaikuttaa ihon kuntoon esimerkiksi psoriaatikoilla. Tohtori Tolosen mukaan D-vitamiinia voi nauttia huoletta reilusti.

B6-vitamiini (pyridoksiini) vaikuttaa myös ihon kuntoon. Vitamiinin puutos aiheuttaa esimerkiksi väsymystä.

Sinkki edistää haavojen paranemista ja auttaa ihoa pysymään terveenä. Esimerkiksi kova treenaaminen lisää sinkin tarvetta. Sinkkiä suositellaan aknesta kärsiville sinkki.comissa. Sinkki edistää välttämättömien rasvahappojen (esim. EPA, DHA) ja omega-3 -rasvahappojen toimintaa kudoksissa. Sinkin piilevä puute on Suomessa yleistä.

Aknesta kärsivälle siis C- ja D-vitamiini sekä sinkki ovat tärkeitä lisäaineita. A-vitamiini on myös tärkeä. Sitä saa esimerkiksi kananmunasta, hedelmisä ja kasviksista (PORKKANA!). Myös vesiliukoisten B-vitamiinien saanti on aknesta kärsivälle tärkeää. Lisäksi E-vitamiini ja seleeni mainitaan mahdollisina puutoksina aknepotilaiden ruokavaliossa.

Mainitsemieni vitamiinien lisäksi syön soijalesitiiniä n. ruokalusikallisen päivässä. Lesitiiniä on mm. kananmunankeltuaisessa, mutta lesitiinillä on Terveydenjuuri.fi-sivuston mukaan positiivisia vaikutuksia akneen. 

Toivottavasti nämä lisäravinteet yhdessä muuten terveellisen ruokavalion ja elämäntapojen kanssa auttaa minua. Ainakin olen optimistinen. Vaikuttaisi, kuin jo nyt vajaassa viikossa iho olisi alkanut parantumaan. Toki on vielä liian aikaista sanoa mitään suuntaan tai toiseen. Ja posiitivisia puolia löytyy muualtakin. Yliopiston ruokalasta löysin maustepöydästä auringonkukansiemeniä ja oliiviöljyä reilun salaattiannokseni päälle.

Tästä on kiva jatkaa!