Gluteeniton kvartaali on jo yli puolen välin. Tänään tein elämäni toisen satsin raakasuklaata haettunani siihen hieman lisämausteita Punnitse ja Säästästä. Tuli selvästi parempaa kuin viimeksi. Raakasuklaaresepti oli tällainen:
- 0,5 dl kookosöljyä
- 25 ml juoksevaa hunajaa
- 3 rkl (reilua) raakakaakaojauhetta
- 1 reilu tl luomu lucumajauhe (hinta 6,95 € / 100g)
- 1 reilu tl luomu macajauhe (5,45 € / 100g)
- 0,5 tl kanelia
- 0,5 tl soijalesitiiniä
- ripaus suolaa
- 50 g murskattuja cashew-pähkinöitä
Eli näillä eväillä sain valettua noin 12 isoa palaa suklaata. Koostumus oli oikein hyvä tummasuklaamainen, eikä kookos maistu läpi. Massa saa olla tummaa eikä liian juoksevaa valantavaiheessa. Maistelu kannattaa.
Kallis harrastushan tämä on, mutta kuten tässä Jarkon oppaassa neuvotaan, esimerkiksi maca ja kaakao ovat suositeltavia aknesta kärsivien ruokavalioon. Macan pitäisi tasapainottaa kehon hormonitasapainoa. Macaa kehutaan myös urheilijoille sopivana. Raakakaakaokin voi Jarkon kirjasen mukaan jopa parantaa ihon kuntoa. Se saattaa parantaa ihon verenkiertoa.
Ostin mös maustekaappiin inkivääriä ja kurkumaa, joiden pitäisi olla aknesta kärsiville sopivia. Niiden pitäisi ehkäistä tulehduksia. Kurkuma toimii parhaiten mustapippurin kanssa. Täältä saa lisätietoa aknepotilaan lääkeyrteistä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti